11月1日墨西哥亡灵节当天，1800线下大师班第二场于上海顺利开展，本次线下大师班还由摸灯醉叔叔工作室进行了全场直播。

上海场的大师班由今年世界TOP500酒吧第79名的广州庙前冰室主理人Bastien Ciocca在酒吧Atelier by Taste Buds开讲。

现场特邀世界调酒冠军——欧阳智安，与Bastien用轻松而干货满满的对话方式，为整场大师班的内容进行了细心而有趣的翻译。

现在就让我们来回顾一下大师班的重点内容吧！

什么是Tequila？

作为一种来源于墨西哥的龙舌兰烈酒，Tequila产区被进行了严格的限制，只有在墨西哥法律规定的五个州生产，由蓝色龙舌兰酿造的的烈酒才能被称为Tequila。它们在生产过程中，必须经过两次蒸馏才能得出晶莹剔透的酒液，而颜色更加丰富的Tequila则要经过橡木桶的熟成来获得完美的呈现。

活动当天，Bastien为到场来宾讲解并一一品鉴三款1800龙舌兰酒，这几款高端酿造工艺与时间艺术的结合酒饮，无不获得大家的好评。

1800系列龙舌兰酒

怎么调才好喝？

Bastien针对每款1800系列龙舌兰酒不同的的风味特性，带来精心设计的三款特调鸡尾酒。

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在这三款作品中，黑糖和牛角面包两款鸡尾酒的龙舌兰风味被刻画得更加棱角分明，1800典藏金龙舌兰与黑糖和菠萝醋的混合，味蕾的体验犹如一场交响曲此起披伏，1800典藏金龙舌兰里特有的橙皮、香草奶油与黑糖和菠萝醋各领。而Bastien精心研发的牛角包风味糖浆，把1800陈年龙舌兰浓郁且富有橡木的风味抬到了另一个层次，让龙舌兰散发出更加迷人的风味。在青辣椒作品中，加入的青椒蒸餾液和1800典藏银龙舌兰带有水果和些许胡椒辛辣的风味对决，把其干净精致的内敛藏在辣椒中却又胜于单薄的辣椒风味。

结束了紧凑充实的大师班，晚上轻松愉快的客座调酒让忙碌了一天的都市人们欢聚一场。大师级作品鸡尾酒与Taste buds酒吧相得益彰，现场也来了很多调酒师和鸡尾酒爱好者，大家一起交流心得、品鉴美酒，以及共享1800系列龙舌兰酒的魅力。

想要感受现场的氛围以及学习到更多关于Tequila的知识吗？扫描下方二维码，获取1800线下大师班上海场直播回放